2030年亞洲將擁有30億中產階級人口，比北美多10倍，比歐洲多五倍。亞洲食品市場蘊藏巨大商機。諮詢者稱價格波動和新鮮食品的短流通期使得向農場和貿易投資顯得困難，可能得投資直接面向消費者的國際公司。

據澳洲金融評論報報導，隨著亞洲中產階層的增加，他們對高質量的食品的需求也不斷增加，包括牛肉、奶製品、成品食物，以及酒水和軟飲料。聯邦農業部估計，亞洲對食品需求的長速將超過世界上任何其它地區，在2007至2050年內將翻番。

這對澳洲農業來說也是一個絕佳的賺錢機會。

雖然投資農場和貿易商似乎是明顯的起點，但一些顧問說，價格波動和新鮮食品的短流通期使投資管理顯得困難。一些諮詢者稱，投資直接面向這些消費者的國際大公司可能是一種辦法。